其實有點記不太起來為什麼喜歡吃 ลาบ laab 了，可能是因為太搭糯米飯，或是可以嚼出層層香料香，也很有可能是因為它是一口吃進好運的吉祥菜，是每年踏入浴佛遊行前的能量補充儀式，吃掉它總令人覺得愉快吧！啊，也許也是和泰國啤酒太合拍。
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很久以前因為工作有幸住進位在喀比的「Rayavadee」，對於度假村裡的設計、建築或服務都留下深刻印象，知道他們有個姊妹飯店「Tamarind Village」在清邁，後來因為工作和家族旅遊住過覺得舒適也喜歡飯店的設計與概念，推薦給同齡或長輩友人都獲得好評。然後，2018 年 6 月，另一家姊妹飯店「Raya Heritage」落成於清邁濱河邊，當時其實很想就近去試試，但找不到一個好理由，這次趁有妹妹同行，夢想清單完成一項。
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2022 年底剛抵達的前幾天，看到原本熟悉的店家安好，都在心裡默默地說「謝謝你還在」。這樣講起來頗濫情，也或許是在疫情擴散第一階段那個靜到讓人發毛的清邁街景還在腦子裡，更覺得撐下來著實不易。
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和朋友在聊天時提及沒吃過 น้ำพริกอ่อง 的雞肉版（一般常見是豬絞肉），那天因為他辦公室同事的媽媽多做了一些，就好心分袋還特意送來給我，並完整的附上生菜、翼豆、秋葵，以及一大把我不認識，看起來泡開茶葉的葉菜。當下憑著有菜就試著配來吃的經驗，夾起帶梗的菜先入口，哇，苦、澀、微酸，是 เมี่ยง* 吧？！趕緊舀一匙辣椒醬一起嚼，呼，果然平衡。
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過去幾年在清邁，每到聖誕新年都喜歡去看一下送禮專區，沒有送禮需求，只是喜歡看各種特別包裝，像是 Kitkat 就有錄音卡匣或郵箱造型的鐵盒。無論各品牌在禮盒群中怎麼變化，絕對不會少的就是紅色圓鐵盒裝的丹麥餅乾，對，長相就是小時候的掬水軒喜餅禮盒，只是盒蓋印著丹麥皇家軍隊不是蝴蝶蘭。初次見到只覺得懷舊可愛，後來忍不住問在地朋友，為什麼泰國新年禮盒總有它，他們也笑說對啊，為什麼總會有丹麥餅乾禮盒呢？而且多半是「Imperial」品牌…
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原文刊載：關鍵評論網 2021 年 8 月 17 日
在清邁的那幾年，大街小巷的咖啡館開業或更替的速度隨著觀光熱門程度飆升，無論國內外旅客到清邁觀光，多半都愛往咖啡店或兼售輕食的Café跑，有的愛裝潢氣氛追求網美拍照打卡點，有的追得獎那一杯，或是為了單純好味道和在地的故事。
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4 月收到《#阿峇卡巴東南亞電台》podcast 節目邀約，主持人傳來的內容大綱寫著：「最懷念的一道泰北料理是什麼？」想了很久，差點失眠。當下得出一個自己都沒想過的答案 ─ 搗茄子 ตำมะเขือ（圖片左上）。
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開業十多年，清邁冰淇淋店家「Iberry Garden」業主，也就是泰國知名單人脫口秀表演者 Note Udom（โน้ต อุดม），在昨晚發佈了「Iberry Garden」永久停業的聲明。不能說覺得意外，但還是殘念了一下。
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今天收到了上週預訂的蔬菜箱，看到新鮮多樣的蔬菜，想起去年分享過關於「清邁城市農場 สวนผักคนเมืองเชียงใหม่」的故事。
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女子＠清邁—ในเชียงใหม่ 